雪莲养生葡萄酒:来自历史馈赠的天山瑰宝,通补兼顾滋润养生!

2023-03-18 10:57   来源: 互联网

      明月出天山,苍茫云海间。

      天山山系东起中国新疆哈密星星峡戈壁,西至乌兹别克斯坦克孜勒库姆沙漠,全长2500千米。在我国境内,天山东西绵延1760千米,占天山山系总长度的2/3以上。在距今17亿到25亿年前的古元古代,天山区域是一片广阔的天山大洋,未来雄伟的天山还在海底蛰伏。从大洋到古天山、从准平原到山脉,随着亿万年以来的地壳运动,天山变成了如今我们所见的模样。

      在这座离海最远的“湿岛”之上,大西洋、地中海、黑海、里海等大量水域的水汽一同前来,路遇山岭,雪线之上化为冰霜,雪线之下化为雨水,创造出了五彩斑斓的天山世界。放眼天山,冰川雪峰、高山草甸、亚高山草甸、针阔混交林、山地草原、荒漠草原……天山山地垂直自然景观之丰富,世所罕见。这不仅源于这里有足够水源和落差巨大的高山峡谷,更重要的是在近几百万年间,天山环境变化剧烈。越是动荡的环境,对生物的考验就越大,在巨大的自然选择压力下,天山上的生物迸发出惊人的生命力,它们随天山的变化而变,在不同的海拔之上顽强地占据了自己的一片天地,在山环水绕之间,在雨雪风霜之中,它们熬过了苦寒的冰期与肆虐的风沙,延续至今。

      不是所有雪莲,都叫天山雪莲。生于天山雪线之上,采日月之精华,蕴雨雪之灵气,不负时光馈赠,5至8年终得以含苞绽放,这才是天山雪莲;清代医药学家赵学敏编著的《本草纲目拾遗》中记载“其地有天山,冬夏积雪,雪中有莲,以产天山峰顶者为第一”,“能补阴益阳,老人阳绝者,浸酒服,能令八十者皆有子。治一切寒症”,“此生寒极之地而性热,积阴外凝,纯阳内结”,这才是天山雪莲;是唯一收录于《中国药典》的雪莲品种,也是世人盛赞的“百草之王”,这才是天山雪莲。

      公元前119年,张骞奉帝命再次出使西域。他行至乌孙,与乌孙国王结为好友,同去的三百使者则分别前往大宛、康居、大月氏、大夏、安息、身(yuan)毒及于阗等西域诸国。张骞与其部下在西域各国受到了热烈款待,当张骞返程时,乌孙王特送汉武帝天马数匹、蒲桃酒千斛。据说此处的“蒲桃酒”以天山雪莲等五果合酿,又色红如血,当时被认为是祛湿辟邪、久服轻身、延年益寿的珍贵仙方,故赐名“雪莲蒲桃酒”。

      跨越两千余年的历史长河,新疆天山雪莲制药有限公司推出养生新贵——雪莲养生葡萄酒,甄选高海拔地区的天山雪莲及枸杞、当归、龙眼肉、菊花多味道地药材,以天山脚下葡萄酿成的原汁为引而成,其内含有丰富的总黄酮、生物碱、挥发油以及人体必需的多种微量元素和丰富的维生素,其酒体呈琥珀色,酒香浓郁,药香幽然,回味无穷,通补兼顾,是一款温肾助阳、散寒除湿、通经活血的养生圣品。山顶雪莲、山脚葡萄,雪莲养生葡萄酒将西域自然之大造化,在瓶中和合而成一个小天地,古西域进贡帝王的珍品由此得以来到你我身边,温暖现代人的身心。

      据史料记载,自盘古开天地以来,天山雪莲只与冰寒积雪有缘,也只有天底下最寒冷的地界,方长天山雪莲,厚厚的积雪是孕育它的极佳养料,是以天山雪莲也只生长在横石断崖的积雪峭壁之中。醇酒之人,必须是懂得药历、天文调法的药师,醇一回天山雪莲酒,要等到每年日月方位成正角(历法上称为“小潮”:每当农历初七、八(上弦)或二十二、三(下弦),月球对地球的引潮力与太阳对地球的引潮力互相垂直,太阳引潮力削弱了月球引潮力,因而海水就出现了小潮)之时,方可摘下天山雪莲,放在冰雪底下冻封一年,除去涩味,再盛以天山寒潭水,密封起来,醇以七七四十九日,才能酿制出天下第一养生名酒:天山雪莲酒。 

      只有在天山这样的冻寒无菌的极地,配以寒潭水,加与日月历法推算起醇,方能使天山雪莲酒达到至佳。集天地之灵气、汇日月之精华,正因此番缘由,古时的天山雪莲酒极为珍稀,贵为贡品,千百年间为世人追寻。

      为了还原古时天山雪莲酒酿造工艺,近年以来,新疆天山雪莲制药有限公司聘请行业专家研究史料典籍,期盼赓续古法,回归天山雪莲酒本源,为世间再现千余年前那冰封在巍峨高山下的养生酒传奇。


责任编辑:prsky
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